Technologia KZE dla pasteryzatorów

Technologia KZE:
Jako nadbudowa do pasteryzatora. Urządzenie składa się z wymiennika płytowego z odcinkiem utrzymującym ciepło, o długości 12 m. (rurociąg, ze stali szlachetnej o średnicy 40 mm, 12 m = 30 sek.) następnie ciepły sok w wymienniku oddaje temperaturę zimnemu a sam się schładzając trafia do zbiornika sedymentacyjnego.
Wymiana ciepła między wpływającym zimnym sokiem i wypływającym gorącym sokiem jest dostosowana do uzyskania maksymalnego odzysku ciepła. Różnice temperatury między wprowadzanym a wychodzącym z urządzenia sokiem wynoszą ok. 5 do 8 ºC

• urządzenie jest standardowo wyposażone w dodatkową pompę sokową
  do odcinka podgrzewania wstępnego,
• wydajność od 500 do 5000 l/h.