Jak prasa taśmowa oddziela sok od miazgi i co decyduje o uzysku w przetwórstwie jabłek
Prasa taśmowa oddziela sok od miazgi jabłkowej w procesie ciągłym, wykorzystującym odciekanie grawitacyjne i docisk mechaniczny. Miazga po rozdrobnieniu trafia na taśmę filtracyjną, z której płyn spływa przez początkowe strefy. Następnie warstwa surowca przechodzi pod rosnącym naciskiem układu rolek dociskowych, co pozwala na maksymalne odseparowanie frakcji płynnej od wytłoków.